CÓRDOBA · ARGENTINA
Facas feitas
para deixar sua marca.
Diseño, acero y oficio en peças de alta performance. Para tu cocina, tu asado o un regalo que no pasa inadvertido.
Aço selecionado
Acabamento artesanal
ESCOLHA SUA EXPERIÊNCIA
Uma peça pessoal.
Um presente inesquecível.
COMPRA DIRETA
Coleções
Escolha uma peça e conclua o pagamento com segurança pelo PayPal. A personalização com gravação a laser está incluída. O frete é calculado separadamente conforme o destino.
Línea Base
SAE 1095 · Guayubira
Curvo Línea Base
Lâmina 14 cm · SAE 1095 · Guayubira
Recto Línea Base
Lâmina 19 cm · SAE 1095 · Guayubira
Hacha Serbia Base
Lâmina 22 cm · SAE 1095 · Guayubira
Conjunto Base · 4 peças
Curvo, recto, hacha y tenedor · Sobre de cuero
Grill Línea Base
Recto 19 cm y tenedor · Bainha de couro
Cubiertos Línea Base
Cuchillo 13 cm y tenedor · Bainha de couro
TC Series
Integrados al cabo · Guayubira
Curvo Línea TC
Lâmina 14 cm · SAE 1095 · Guayubira
Recto Línea TC
Lâmina 19 cm · SAE 1095 · Guayubira
Hacha Serbia TC
Lâmina 22 cm · SAE 1095 · Guayubira
Conjunto TC · 4 peças
Curvo, recto, hacha y tenedor · Sobre de cuero
Grill Línea TC
Recto 19 cm y tenedor · Bainha de couro
Cubiertos Línea TC
Lâmina 13 cm y tenedor · Bainha de couro
CarryOn! Línea TC
Curvo 14 cm y tenedor · Bainha de couro
Micarta Series
SAE 1095 · Micarta negra
Curvo Micarta
Lâmina 14 cm · Integrado al cabo
Hacha Serbia Micarta
Lâmina 22 cm · Integrada al cabo
Conjunto Micarta · 4 peças
Curvo, recto, hacha y tenedor · Sobre de cuero
Grill Micarta
Recto 19 cm y tenedor · Bainha de couro
Cubiertos Micarta
Lâmina 13 cm y tenedor · Bainha de couro
Asta de Ciervo
SAE 1095 · Cabo de asta natural
Curvo Asta
Lâmina 14 cm · Integrado al cabo
Hacha Serbia Asta
Lâmina 22 cm · Integrada al cabo
Conjunto Asta · 4 peças
Curvo, recto, hacha y tenedor · Sobre de cuero
Grill Asta
Recto 19 cm y tenedor · Bainha de couro
Forged Series
SAE 5160 · Forjado · Guayubira
Hacha Trap Forged
Lâmina 20 cm · SAE 5160 · Bainha de couro
Campero Forged 25
Lâmina 25 cm · Guayubira y asta
Hacha y tenedor Forged
Hacha Trap 20 cm y tenedor · Bainha de couro
Campero Forged 18
Lâmina 18 cm · SAE 5160 · Guayubira
和食 · JAPAN SERIES
Equilíbrio.
Aço. Artesanato.
Uma série que equilibra tradição e precisão na arte do corte. Cinco peças forjadas transformam cada gesto em uma expressão do ofício.
Consultar WASHOKU →
A COLEÇÃO
Cinco perfis.
Um só propósito.
Cinco peças forjadas en acero al carbono, ordenadas por función.
01Usuba
薄刃包丁
02Kiritsuke
切付包丁
03Garasuki
ガラスキ
04Santoku
三徳包丁
05Yanagiba
柳刃包丁
COLECCIÓN COMPLETA
Las cinco peças.
Usuba · Kiritsuke · Garasuki · Santoku · Yanagiba
USD 420DETALHES DO OFÍCIO
Matéria, técnica
e propósito.
El damasco, la madera y los encuentros de cada cabo hacen que ninguna pieza sea exactamente igual a otra.
WASHOKU JAPAN SERIES
El oficio también
se contempla.
Aço Inoxidável
AISI 420 · Guayubira y asta
Campero 12
Lâmina 12 cm · Tope de bronce · Bainha de couro
Campero 15
Lâmina 15 cm · Tope de bronce · Bainha de couro
Campero 20
Lâmina 20 cm · Tope de bronce · Bainha de couro
Campero 12 + tenedor
Lâmina 12 cm · Guayubira y asta
Campero 15 + tenedor
Lâmina 15 cm · Guayubira y asta
Campero 20 + tenedor
Lâmina 20 cm · Guayubira y asta
Cubiertos Guayubira
Lâmina 11 cm · Cabo de madera · Bainha de couro
Cubiertos Asta
Lâmina 11 cm · Chifre de cervo · Tope de bronce
Complete by Design.
BY SHÍORRAIDH KNIVESAZ
BY SHÍORRAIDH KNIVES
Complete
by Design.
Una línea integral para cocina profesional: cinco geometrías específicas, una misma identidad y una ejecución sin concesiones.
Consultar linha AZ →Aço inoxidável de alto desempenho.
Empunhadura estável, resistente e precisa.
Terminación limpia y carácter contemporáneo.
THE COLLECTION
Cada peça.
Uma função.
01Cleaver
Lâmina 18 cm · Cabo 10,8 cm · Total 28,8 cm · 290 g
Consultar
02Butcher
Lâmina 22,1 cm · Cabo 11,4 cm · Total 33,5 cm · 310 g
USD 45
03Cooker
Lâmina 20,8 cm · Cabo 10,8 cm · Total 31,6 cm · 210 g
USD 53
04Slicer
Lâmina 15,5 cm · Cabo 10,8 cm · Total 26,3 cm · 120 g
USD 38
05Boning
Lâmina 10 cm · Cabo 9,7 cm · Total 19,7 cm · 90 g
USD 26
06Taco de Madera
Contenedor para las cinco peças de la línea AZ
USD 56THE KNIFE BLOCK
O conjunto
se completa.
El taco organiza, protege y exhibe las cinco peças. Su madera oscura continúa el lenguaje de la línea y convierte al set en un objeto de presencia permanente.
AZ · COMPLETE BY DESIGN
Consultar disponibilidade →Chef Series
Set profesional · AISI 420
Chef Series · Set completo
Selección de cuchillos de cocina · Presentación en taco
DSS · DAMASCUS STEEL SERIES
O aço como
peça única.
Camadas, contraste e acabamento manual. Cada lâmina revela um desenho próprio e é produzida exclusivamente sob encomenda.
Damasco · DSS
Piezas especiales · Disponibilidad a pedido
Hacha Serbia
Comprimento da lâmina: 20 cm Largura da lâmina: 10 cm Comprimento do cabo: 12,5 cm Cabo: ébano do Gabão
Recto
Comprimento da lâmina: 20,5 cm Largura da lâmina: 5 cm Comprimento do cabo: 12,5 cm Cabo: ébano do Gabão
Curvo
Comprimento da lâmina: 13 cm Largura da lâmina: 6 cm Comprimento do cabo: 10 cm Cabo: ébano do Gabão
Consulte sobre cabos de guayubira, chifre de cervo ou micarta.
WASHOKU · JAPAN SERIES
Uma série de
oito peças.
A harmonia entre técnica, produto e cultura. Uma coleção que equilibra tradição e precisão na arte do corte.
Consultar disponibilidade →CARACTERÍSTICAS GERAIS
190 camadas.
Uma identidade única.
Lâminas forjadas em aço Damasco SAE 1070 / SAE 1090 de 190 camadas. Resistência, fio e um desenho único em cada peça.
Cabos de guayubira curada, combinados com micarta preta e tratados com óleo de tungue.
01Usuba
薄刃包丁Cuchillo profesional para verduras y cortes extremadamente finos. Geometría de un solo bisel.
Lâmina 171 mm · Largura 44 mm · Espessura 2,75 mm · Cabo 116 mm · Total 307 mmUSD 441
02Bunka
文化包丁Versátil para carne, pescado y verduras, con punta invertida y filo plano.
Lâmina 183 mm · Largura 31 mm · Espessura 2,75 mm · Cabo 116 mm · Total 319 mmUSD 417
03Kiritsuke
切付包丁Combina funciones del yanagiba y el usuba. Su punta angular exige una técnica avanzada.
Lâmina 219 mm · Largura 29 mm · Espessura 2,75 mm · Cabo 105 mm · Total 344 mmUSD 555
04Nakiri
菜切包丁Lâmina rectangular y plana para trabajar verduras con un movimiento recto hacia abajo.
Lâmina 233 mm · Largura 29 mm · Espessura 2,75 mm · Cabo 102 mm · Total 355 mmUSD 589
05Sujihiki
筋引包丁Doble filo para filetear carnes y separar músculo, grasa y tendones.
Lâmina 240 mm · Largura 29 mm · Espessura 2,75 mm · Cabo 105 mm · Total 365 mmUSD 605
06Yanagiba
柳刃包丁Lâmina larga, delgada y de un solo filo para sashimi y cortes de una sola tracción.
Lâmina 234 mm · Largura 32 mm · Espessura 2,75 mm · Cabo 102 mm · Total 356 mmUSD 591
07Gyuto
牛刀El cuchillo de chef japonés: versátil para carnes, verduras y pescado.
Lâmina 204 mm · Largura 29 mm · Espessura 2,75 mm · Cabo 107 mm · Total 331 mmUSD 520
08Deba
出刃包丁El perfil más ancho y robusto, diseñado para pescado entero y aves con hueso.
Lâmina 168 mm · Largura 47 mm · Espessura 2,75 mm · Cabo 113 mm · Total 301 mmUSD 435WASHOKU DAMASCO
Accessory Set
Acessórios WASHOKU
USD 281WASHOKU DAMASCO
Coleção completa + acessórios
Série WASHOKU completa
USD 4,295WASHOKU DAMASCO
Launch Edition
Edição de lançamento
USD 3,550
SUPORTES INTEGRADOS
A série é entregue completa.
- Estojo de couro costurado
- Bloco de guayubira maciça
- Gravação personalizada
Não acreditamos em ferramentas neutras.
Acreditamos em ferramentas com intenção.Cada faca nasce do equilíbrio entre matéria e técnica. Aço que responde. Materiais que acompanham. Forma sem excessos.
Não é um objeto.
É uma extensão da mão.Cortar não é apenas mais uma etapa na cozinha. É uma decisão. E quem entende isso não escolhe qualquer ferramenta.
Special Knives
Caza · Fileteado · Piezas especiales
Hunter Classic
Lâmina 18 cm · SAE 1095 · Guayubira
Hunter Mic
Lâmina 18 cm · SAE 1095 · Micarta negra
Slicer Classic
Filetador 27 cm · AISI 420 · Guayubira
Acessórios
Cuero · Madera · Acero
Garras de asador
Acero alto carbono · Agarre de guayubira
Soporte · 2 peças
Retención por gravedad · Interior de madera dura
Soporte · 4 peças
Retención por gravedad · Interior de madera dura
Bainha de couro
Vaqueta cocida y pegada · Clip pasacintos opcional
Sobre para juego
Cuero vaqueta · Para juego de asador de 4 peças
Sobre para 6 cubiertos
Cuero vaqueta · Cocido y pegado · Sin cubiertos
Sobre para 12 cubiertos
Cuero vaqueta · Cocido y pegado · Sin cubiertos
Tabla para asado
30 × 50 · Surco para jugos · Madera compuesta
Tabla para picada
25 × 35 · Madera y herraje
Plato de laurel
30 × 21 · Calado profundo
As compras internacionais são concluídas com segurança pelo PayPal. O frete não está incluído e é calculado separadamente conforme o destino.
FEITO PARA DURAR
Não fabricamos objetos.
Criamos companheiros
de histórias.
Aço com caráter
Materiales elegidos según el uso, tratados para lograr filo, resistencia y desempeño.
Feito à mão
Cada pieza se termina y controla de manera artesanal en nuestro taller.
Sua identidade
Grabado láser y presentaciones personalizadas para hacer de cada cuchillo una pieza propia.
BUSINESS GIFTS
Sua marca,
em algo que permanece.
Cuchillos de alta performance convertidos en regalos con identidad. Elegimos juntos el modelo, el grabado y la presentación según la ocasión, el presupuesto y la cantidad.
- Modelos individuales y juegos
- Grabado láser de marca o nombre
- Cajas y presentaciones personalizadas
- Producción para pedidos por volumen
Escolha o modelo
Cuchillos individuales, juegos de asador o sets de cubiertos.
Personalize
Grabado de marca, nombre o mensaje para cada destinatario.
Defina a apresentação
Caja de madera o cartón, según el modelo y el presupuesto.
CATÁLOGO EMPRESARIAL
Facas individuais
Cuchillo Campero Inox
Un clásico en acero inoxidable AISI 420
Hunter
El elegido del staff de ventas
Curvo TC
Original y único
Forged Axe
Versátil para el cocinero
Recto TC
Un clásico para los que saben
Grand Forged 25
El más grande, elegido por los CEO
Conjuntos de faca e garfo
Cuchillo y tenedor inox
Clásico para el asador
Recto chico y tenedor TC
Conjunto para llevar en la chata
Curvo y tenedor TC
Para un asador diferente
Recto y tenedor TC
El set completo de chef
Hacha y tenedor
Acero alto carbono, eterno
Conjunto de cubiertos
La mejor relación entre precio y uso
Caixas de apresentação
Caja de madera 32
Para peças y juegos compactos
Caja de madera 43
Para peças y juegos grandes
Caja de cartón autoarmable
Presentación adaptable a todos los modelos
ORÇAMENTO
Conte o que você precisa.
Indicá los códigos elegidos, la cantidad aproximada y la fecha de entrega. Te respondemos con opciones y presupuesto.
CUIDADOS
Uma boa peça
dura gerações.
El acero, la madera y el cuero son materiales nobles. Con unas pocas rutinas conservan su desempeño y cuentan mejor el paso del tiempo.
Depois de usar
Lavar a mano y secar inmediatamente. Nunca colocar el cuchillo en el lavavajillas ni usar virulana sobre el grabado.
Aço carbono
Aplicar una fina capa de aceite mineral de grado alimenticio. El oscurecimiento natural de la hoja es pátina y no altera el corte.
Cabos de madeira
Aplicar ocasionalmente unas gotas de aceite con un paño limpio. Esto evita el resecamiento y realza la veta natural.
Bainhas de couro
No guardar el cuchillo mojado, sucio o por períodos prolongados dentro de la vaina. Mantener el cuero seco y acondicionado sin excesos.
Pagamento seguro
International payments are processed securely through PayPal.
Envios
International shipping is quoted separately according to destination.
Gravação incluída
Personalización láser incluida en las peças.
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